La Sublimità di Capra è un formaggio ottenuto da latte di capra selezionato e affinato per ben 24 mesi, per raggiungere un profilo aromatico intenso e inconfondibile.

La lunga stagionatura dona alla pasta una consistenza compatta ma piacevolmente friabile, arricchita dalla presenza naturale dei cristalli di calcio, indice di qualità e maturazione prolungata. Al palato si rivela ricco e avvolgente, con eleganti note di nocciola e sfumature burrose, che si fondono in un gusto deciso, persistente e armonico.

Perfetto per degustazioni importanti, è ideale da gustare in purezza o accompagnato da miele, confetture e vini strutturati, per esaltarne ogni sfaccettatura.

Caratteristiche principali:

• 100% latte di capra
• Stagionatura: 24 mesi
• Pasta compatta e friabile con cristalli di calcio
• Gusto intenso, con note di nocciola e burrose

Un formaggio di carattere, pensato per veri intenditori e per chi cerca un’esperienza sensoriale unica.