Gentilissima

Il nome dice già tutto.

Gentilissima è una toma a pasta morbida e fondente, realizzata con una lavorazione ispirata alla tradizione della Fontina, ma con un carattere tutto suo.

Al palato è dolce, delicata e vellutata, con un gusto lattico piacevolmente equilibrato e una consistenza morbida che si scioglie lentamente in bocca.

Un formaggio elegante e armonioso, perfetto per chi cerca intensità senza aggressività e tutta la piacevolezza di una pasta morbida.

Da gustare al naturale, su un tagliere accompagnata da miele e confetture, oppure fusa per esaltarne tutta la cremosità.

Gentilissima: delicata di nome, delicata di gusto.