{"product_id":"viola","title":"Viola","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"213\"\u003e\u003cstrong\u003eEspressione autentica dell’alta quota\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"213\"\u003eProdotto esclusivamente nei mesi estivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"213\"\u003eUn formaggio raro, intenso e profondamente legato alla tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"215\" data-end=\"488\"\u003eRealizzato a partire da latte crudo appena munto e la stagionatura lenta conferisce una struttura compatta e un profilo aromatico ricco, elegante e complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"490\" data-end=\"686\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"505\" data-end=\"508\"\u003eLatte: vaccino crudo intero\u003cbr data-start=\"528\" data-end=\"531\"\u003eOrigine: pascoli oltre i 1.000 m\u003cbr data-start=\"574\" data-end=\"577\"\u003eStagionatura: minimo 36 mesi\u003cbr data-start=\"648\" data-end=\"651\"\u003eProduzione: stagionale e limitata\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"688\" data-end=\"853\"\u003e\u003cstrong\u003eProfilo gustativo\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"705\" data-end=\"708\"\u003eStrutturato e persistente, con note di frutta secca, burro ed erbe alpine. Il gusto evolve con la stagionatura mantenendo equilibrio ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"855\" data-end=\"972\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"866\" data-end=\"869\"\u003ePerfetto con vini bianchi strutturati o rossi eleganti. Ideale anche con miele delicato o pane rustico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"974\" data-end=\"1124\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003ePerché sceglierlo\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"991\" data-end=\"994\"\u003eUna produzione autentica e limitata, per chi ricerca un formaggio di carattere, espressione pura del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Stella Alpina Formaggi","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":57323261854044,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":57323261886812,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 gr","offer_id":57323261919580,"sku":null,"price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":57323261952348,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1014\/9281\/8268\/files\/Photoroom_20260410_173008.jpg?v=1775835074","url":"https:\/\/stella-alpina-formaggi.myshopify.com\/products\/viola","provider":"Stella Alpina Formaggi","version":"1.0","type":"link"}